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Buntes Rührei


Vorbereitungszeit: 10min

Garzeit: 10min



Besonders in der Winterzeit kränkeln Freunde und Bekannte rum. daher pack bereits dein Frühstück mit Vitalstoffen voll. Jegliches Gemüse, gute Fette aus Nüssen und mehr geben deinem Immunsystem ordentlich Dampf!


ZUTATEN

  • Eier (min. 4)
  • Gemüse der Saison - Spinat, Brokkoli, Mangold, Rosenkohl, ....
  • Paprika und Avocado für die Farbe
  • Pampelmuse oder Orange als Vitaminspender
  • 1 Hand voll Nüsse 
  • Oliven-, Kokosöl, Ghee

ZUBEREITUNG

  1. Pfanne mit dem Öl anwärmen
  2. Gemüse andünsten (10min)
  3. alle Eier dazu und umrühren
  4. etwas stocken lassen und dann entsprechend garnieren

 ~ Lass es dir schmecken ~


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Carsten Wölffling (B.Sc) | Functional Basics

Coach für artgerechte Gesundheit | Sporttherapeut, Health & Food Coach, kPNI i.A, 

Barefoot Coach, Biohacker, Paleo Coach

 

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