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Süßes Rührei mit Walnüssen & Datteln


Vorbereitungszeit: 10min

Garzeit: 20min



Süßes Rührei ist bei mir sehr selten. Warum? Mir fehlt da das Gemüse und die Ballaststoffe. Meist esse ich dann noch Gemüse separat auf einem Teller oder ein paar Fermente, um das Süße auszugleichen. Die Walnüsse sind von meinen Schwiegereltern. Also selber knacken ist angesagt!


ZUTATEN

  • Eier (in meinem Falle waren es 6)
  • eine Hand voll Datteln
  • 1 Handvoll geknackte Walnüsse
  • etwas Oliven- oder Kokosöl, Ghee

ZUBEREITUNG

  1. alled in eine Pfanne - umrühren - gnießen

 ~ Lass es dir schmecken ~


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Carsten Wölffling (B.Sc) | Functional Basics

Coach für artgerechte Gesundheit | Sporttherapeut, Health & Food Coach, kPNI i.A, 

Barefoot Coach, Biohacker, Paleo Coach

 

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