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BANANENEIS MIT VIEL LIEBE

EIS MIT GEWÜRZEN VON SONNENTOR FÜR EINE KÜHLE ANWECHSLUNG


Vorbereitung:

5min

Kühlung:

min. 4 Stunden





In meinem Blog und in den Rezepten hast du vielleicht bereits das ein oder andere Gewürz von Sonnentor gesehen. Ich bin ein großer Freund von Gewürzen, da sie Speisen einfach auf schlichter weise eine neue Richtung geben können. Oftmals werde ich nach neuen Ideen und Rezepten gefragt. Es ist nicht so, dass wir täglich ein fünf Gänge-Menü kochen müssen, sondern oftmals sind es die Kleinigkeiten, welche das Leben (und das Essen) ausmachen. Und Gewürze zählen definitiv bei mir dazu, da sie ein gleiches Gericht komplett anders schmecken lassen (ich esse seit über 5 Jahren täglich Eier, glaub mir, man testet sich durch verschiedenste Gewürze). Ich habe von Sonnentor die Gewürzmischung "Viel Liebe" verwendet. Was ist da drin?

  • Erdbeerstücke Bio
  • Pfeffer rosa Bio | Inhaltstsoffe: Terpene, roter Farbstoff (keine Farbstoffe - Capsaicin - wie des Pfeffers) | Wirkung: appetitanregend, in größeren Mengen giftig
  • Rosenblüten Bio
  • Himbeerstücke Bio
  • Koriander Bio | Inhaltsstoffe: Tannin & Flavonoide | Wirkung: Verdauungsfördernd, krampflösend im Magen-Darm-Trakt, in kleinen Dosen euphorisierend
  • Vanillepulver Bio | Inhaltsstoffe: Vanillin, Zimtsäure | Wirkung: kreislaufanregend, Aphrodisiakum 
  • Kornblumen Bio

Das Ganze mit Banane hat eine ganz leicht scharfe und säuerliche Note. Ich finde es schmeckt. Ich werde noch weitere Eis-Rezepte mit Gewürzen testen. Vielleicht habe ich dich ja ermutigt, auch ähnliches zu testen!


ZUTATEN

  • 2-3 Bananen (je reifer, desto süßer) - am besten frierst du diese geschält bereits ein - dann kannst du das Eis schneller genießen
  • Gewürz deiner Wahl (in diesem Falle "Alles Liebe" von Sonnentor)

ZUBEREITUNG

  1. Bananen und Gewürze in den Mixer
  2. cremig rühren
  3. in eine Schüssel oder in eine Eisform geben
  4. alles in den Gefrierer
  5. wenn das Eis fertig ist, genießen und mir ruhig schreiben, welches Gewürz du verwendet hast


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Carsten Wölffling (B.Sc) 

barfüßiger Sporttherapeut, Food- & Paleo Lifestyle Coach, Biohacker

+49 (0) 176 530 57 135 | functional.basics@gmail.com



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