FERMENTIEREN IN LEIPZIG

SCHÄLEN, SCHNIPPELN, KNETEN & ETWAS GUTES FÜR DIE GESUNDHEIT TUN



Investment in deine Gesundheit

59,-

 

Dauer, Ablauf & Inklusive

2-2,5h | 10% Theorie & 90% Praxis

 3 Fermente zum Mitnehmen | Wareneinsatz & Gläser | Unterlagen

diverse Kostproben verschiedener Fermente

 

Termine  | Ort | Zeit

 So. 01.10.18 | KGV Am Rosenthal | 9:30-12:00

In einem antibakteriellen Zeitalter gehört die Fermentation schon zu einer verlorenen Kunst, obwohl sie allgegenwärtig ist.

 

Lerne die Hintergründe, Techniken, die vielseitigen Geschmäcker & die gesundheitlichen Vorteile von fermentierten Lebensmitteln kennen.

 

Im Workshop werden wir auch über unsere Darmflora und deren Einfluss auf unsere Gesundheit sprechen. Wir gehen auf die Einführung von fermentierten Lebensmitteln in die tägliche Ernährung, über Traditionen & die Unterschiede zu den heutigen Lebensmitteln ein.



FERMENTIEREN



WAS ERWARTET DICH IM WORKSHOP


Wir werden praktisch 3 Fermente zum mit-nach-Hause-nehmen herstellen. Außerdem kannst du vom klassischen Sauerkraut, Kimchi bis hin zu eingelegten Radieschen, Zucchini, Ingwer oder Sellerie alles probiere, was unser Vorratsschrank hergibt. Der Workshop stellt deine Basis für das heimische Fermentieren dar.






TERMINE


  • Sonntag, 08.10.18, Wildes Fermentieren & Führung durch den Hildegard von Bingen Wildkräutergarten von Birgit Aßmann
    • 9:30-10:00 Führung durch den Garten | 10:00-11:30 Fermentieren | mehr Einzelheiten auf Facebook oder per Anfrage

DU HAST INTERESSE AM WORKSHOP ODER HAST FRAGEN?


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Carsten Wölffling (B.Sc) 

barfüßiger Sporttherapeut, Food- & Paleo Lifestyle Coach, Biohacker

+49 (0) 176 530 57 135 | functional.basics@gmail.com





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