FOOD IQ | WASSER

Wenn man den Körper betrachtet, besteht dieser aus verschiedenen, definierten Bestandteilen, welche sich auf Grund ihrer chemischen & strukturellen Zusammensetzung unterscheiden. Je nach Alter und Körperzusammensetzung. Besonders in den ersten Jahren unserer Entwicklung verändert sich der Wassergehalt stark.

Das Gesamtkörperwasser befindet sich in verschiedenen Orten im Körper und hat unterschiedliche Aufgaben. Man unterscheidet das intrazelluläre und das extrazelluläre Wasser, wobei sich das letztere nochmals in interzelluläre, intravasal und transzellulär unterteilen lässt.

Die Summenformel C6H12O6 ist bei allen Monosacchariden identisch, nur der Aufbau im Detail der Moleküle unterscheidet sich.

Die Summenformel C12H22O11 ist bei allen Monosacchariden identisch, nur der Aufbau im Detail der Moleküle unterscheidet sich.

FÜLLMATERIAL: Wasser ist das „Hauptfüllmaterial“ für Hohlräume und zwischen den Zellen

TRANSPORTMITTEL: Notwendig für die Zirkulation der Blutkörperchen und alle Bestandteile in unseren Gefäßen

LÖSUNGSMITTEL: In Wasser sind Stoffe gelöst, ua. Sauerstoff

BINDEMITTEL: Wasser wird an Zellmembranen „klebrig“, sodass bestimmte Bestandteile „zusammen kleben“ und eine Membran bzw. Schutzwall um eine Zelle bilden können

NEUROTRANSMITTER-SYSTEME: Unsere Neurotransmitter-Systeme (Gehirn & Nerven) sind von Natrium und Kalium angewiesen. Diese müssen sich mit großer Geschwindigkeit  in und außerhalb der Nervenmembran bewegen können. Freies, ungebundenes Wasser kann die Zellmembran durchdringen und die Natrium-Kalium-Pumpe antreiben (es gibt noch weitere „Pumpen“).

STROMERZEUGUNG: Einige der Pumpen erzeugen elektrische Spannungen. Stell dir das Wasser vor wie bei einer Wasserturbine. Wasser ist ein zentraler Bestandteil der zentralen Regulation für unsere Energie & und Gleichgewicht in unserem Körper.

WÄRMEREGULIERUNG: Schwitzen

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