Hauptspeisen (Rezepte) · 22/12/2016

Als ich letztens im Biomarkt war, sind mir kleine Portobellopilze und Wintersprossen in den Einkaufskorb gefallen. Ich habe zwar schon mal Burger mit den Pilzen gemacht, allerdings wollte ich diesmal eine kleine Vorspeise kreieren. Etwas Leichtes und süßes zugleich. Im Kopf schwebte mir zu den leicht nussig schmeckenden Wintersprossen ein Relish aus Paprika und Zwiebel, karamellisiert in Waldhonig.

Hauptspeisen (Rezepte) · 05/12/2016

Diese kleinen Burger haben es in sich! Sie strotzen voller Vitamine und Geschmack. Die Kombination aus Hackfleisch, Guacamole, Sauerkraut und der Süßkartoffel ist ein Gaumenschmaus!