Omega 3 in Ölen, Samen & Nüssen
Lesezeit:
2min
Was erfährst du:
- Viele Nüsse essen macht nicht viel Sinn
- Nuss ist nicht gleich Nuss
- variiere deine Nussauswahl
Das Omega 3:6 Verhältnis spielt eine wichtige Rolle für deine Gesundheit. Wenn man sich die Paleo Ernährung oder Vegane Ernährung anschaut, werden sehr oft und schnell Nüsse verzehrt.
Nur haben Nüsse nicht automatisch ein gutes Omega 3:6 Verhältnis. Brotnachbauten aus Mandelmehle & Co stehe ich persönlich daher skeptisch gegenüber.
Um eine Übersicht zu gestalten, habe ich verschiedene Datenbanken durchforstet und verglichen. Überrascht hat mich tatsächlich das Omega 3:6 Verhältnis von Mandeln. Aber schau am besten selbst.
In der folgenden Übersicht findest du Nüsse und Samen im Vergleich.
Walnüsse, Macadamias und Paranüsse schneiden besonders gut ab!
Cashews, Pinienkerne und Mandeln haben mich überrascht. Die Verzehrmenge beträgt immer 20g.
Wie löst du das für deinen Alltag?
Nüsse sollten nicht deine Hauptquelle für deine Fette sein. Iss in der Woche mehre male Fettfische. Das sind Speisefische, bei denen das Muskelgewebe einen Fettgehalt >2% besitzt. Lachs, Hering, Sprotten, Makrelen und Thunfisch gehören zum Beispiel zu ihnen. Nutze Kokosöl, Olivenöl oder Ghee in der warmen Küche. Avocados kannst du essen, allerdings ist hier die Ökobilanz nicht die beste.
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Bis bald & lebe natürlich gesund!
Dein Coach für artgerechte Gesundheit & Performance, Carsten
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