Hackfleischpfanne

Diese Kombi gefällt mir besonders gut. Hochwertiges Eiweiß aus dem Hackfleisch, gute Fette aus der Guacamole und leckeres Ofengemüse! 

ZUTATEN

• Bio-Hühnchen (ca. 200-300g)
• Gemüse der Saison (hier: Brokkoli, Fenchel, Süßkartoffel, Stangensellerie)
• getrocknete Tomaten
• Körner & Kerne als Topping (Sesam, Sonnenblumenkerne)
• einen TL Curry
• Kokos- oder Olivenöl, Ghee (zum Anbraten)
• eine Feige

ZUBEREITUNG

1. Süßkartoffel und Paprika klein schneiden und in dein Ofen geben bei 160° C Umluft
2. Hackfleisch in etwas Öl anbraten
3. etwas Paprika dazu geben und schmoren lassen
4. Das Guacamole Rezept feindest du hier

 ~ Lass es dir schmecken ~