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Ofengemüse, grüner Spargel & Pute


Vorbereitungszeit: 10min

Garzeit: 20min



Grüner Spargel ist zur Spargelzeit der absolute Hit bei mir in der Küche. Ob gebraten oder als Salat - gekocht mag ich ihn nicht sonderlich.


ZUTATEN

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 200g Putenfleisch
  • Rosenkohl
  • 3-5 Möhren
  • Guacamole
  • Süßkartoffel
  • Olivenöl

ZUBEREITUNG

  1. alles an Gemüse klein schneiden und auf ein Ofenblech verteilen
  2. etwas Olivenöl auf dem Gemüse verteilen und bei Umluft ca. 20min bei 170°C garen
  3. in der Zeit das Putenfleisch in etwas Öl braten
  4. Guacamole zubereiten
  5. alles zusammen servieren

 ~ Lass es dir schmecken ~


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Carsten Wölffling (B.Sc) | Functional Basics

Coach für artgerechte Gesundheit | Sporttherapeut, Health & Food Coach, kPNI i.A, 

Barefoot Coach, Biohacker, Paleo Coach

 

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