Smoothies (Rezepte) · 05/01/2018
Radicchio in einem Smoothie? Radikkio ausgesprochen wurde ursprünglich bereits im 16. Jahrhundert in Italien angebaut und findet sich heute in unserer Heimat wieder. Radicchio ist die Kulturform der gemeinem Wegwarte. Seine rötliche Färbung kommt durch die Anthozyane (Farbstoff), Er enthält verschiedene Bitterstoffe (u.a. Lactucopikrin (veraltet Intybin)), welche die Verdauungsdrüsen positiv beeinflussen.
Fermente: Wildes Gemüse & Wasserkefir (Rezepte) · 12/04/2017
Granatapfel mit Orange - das muss eine tolle Kombi ergeben. Granatapfel alleine ist als Wasserkefir schon extrem lecker (und gesund). Für eine säuerlichen und extra Vitamin C Kick diese Kombination!
Frühstück (Rezepte) · 05/12/2016
Besonders in der Winterzeit kränkeln Freunde und Bekannte rum. daher pack bereits dein Frühstück mit Vitalstoffen voll. Jegliches Gemüse, gute Fette aus Nüssen und mehr geben deinem Immunsystem ordentlich Dampf!
Hauptspeisen (Rezepte) · 03/12/2016
Das Rezept dauert zwar etwas länger und ist etwas aufwändiger, aber der Geschmack reißt die Arbeit vollkommen raus! Diese Zusammenstellung habe ich tatsächlich eher zufällig zusammen gestellt. Ich habe meiner Freundin Marie bei ihrem Paleo Backworkshop assistiert und es waren ein paar Reste von verschiedenen Kuchen über. Daher habe ich gekochten Kürbis, Orangensaft und Ingwer zusammen gemischt und es kam super bei den Teilnehmern an!