Rezept: Massierter Grünkohlsalat mit Nüssen & Apfel | Paleo | Vegan | Leipzig


Vorbereitungszeit: 10min

Garzeit: -



Hier ein simpler Wintersalat voller Vitamine. Ein ähnliches Rezept findest du mit Grünkohl bereits hier. Umso länger du den Grünkohl massierst, desto weicher und angenehmer wird er im Mund.


ZUTATEN

  • Grünkohl
  • Olivenöl
  • etwas grobes Salz
  • 1 Apfel
  • Paranüsse (oder andere Nüsse)

ZUBEREITUNG

  1. den Apfel in kleine Stücken schneiden (oder kleine Scheibchen)
  2. den Grünkohl mit dem Olivenöl, dem Salz gut massieren - bis er angenehm weich wird
  3. den Salat mit den Apfelstückchen und den Nüssen zusammen geben

 ~ Lass es dir schmecken ~


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Carsten Wölffling (B.Sc) 

barfüßiger Sporttherapeut, Food- & Paleo Lifestyle Coach, Biohacker

+49 (0) 176 530 57 135 | functional.basics@gmail.com





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