· 

Mayonnaise

Paleo Mayonnaise


Paleo Mayonnaise Rezept

Vorbereitungszeit: 10min

Garzeit: -



Kennst du das: Man benötigt einen schnellen Dip oder in irgendeinem Rezept steht Mayonnaise? Für Mayo gibt es echt viele Rezepte. Die meisten sind mit Sonnenblumenöl (ungünstiges Omega 3:6 Verhältnis). Sonnenblumenöl = 1:300 und Olivenöl 1:9.

 

Wenn man nun frisch gepresstes Leinöl oder Rapsöl (hier geht es um die Frische & Qualität), dann könnte man noch günstigere Verhältnisse schaffen. Denaturiertes Kokosöl geht sicherlich auch (Kokosöl ohne Kokosölgeschmack, da es mit Wasserdampf behandelt wurde).

 

Die Mayo kann natürlich abgewandelt werden und ist eine Idee. Für meinen Eiersalat verwende ich die Mayo immer.


DU VERMISST DIE GRAMM-ANZAHL? ICH ORIENTIERE MICH IMMER AM ARTGERECHTEN TELLER!


ZUTATEN

  • 1 Ei
  • Olivenöl (ca. 50ml)
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer
  • 1 TL Säure - Zitronensaft oder Essig

ZUBEREITUNG

  1. für das Mixen gibt es verschiedene Möglichkeiten: entweder ein hohes Gefäß und ein Handmixer oder eine Moulinette
  2. das Ei mixen und langsam nach und nach das Olivenöl zugeben (die 50ml sind eine ca-Angabe) - wir haben verschiedene Rezepte getestet und da waren teilweise 150-200ml Öl auf ein Ei - das war einfach nur Öl mit einem Ei - höchstens als Dressing geeignet
  3. wenn die richtige Konsistenz erreicht ist (cremig) den TL Senf und die Säure dazu geben und kurz unterheben
  4. das ganze ca. 30min in den Kühlschrank geben (wird dann nochmal etwas fester) oder kurz in den Eisschrank

 ~ Lass es dir schmecken ~


Wenn dir das Rezept gefällt, dann teile doch gerne das Rezept mit deinen Freunden oder schreibe ein Kommentar, ob es dir schmeckt:


50% Corona-GesundheitIstFürAlleDa-Rabatt

  • Die modernste Online-Plattform im deutschsprachigen Raum für deinen Blick über den Tellerrand
  • Regelmäßige Updates (Workbooks, Kurse, Workshops, Interviews, ...)
  • Mehr Bewusstsein, natürliche Gesundheit, Persönlichkeitsentwicklung & Lebensqualität
  • Exklusive ImpulseInterviews mit Experten
  • All-inclusive Zugang auf alle Online-Angebote & Bücher von Functional Basics
  • Praktische Impulse, Unterlagen & Übungen
  • Toller Austausch mit Gleichgesinnten & Experten
  • Risikofrei 14 Tage kostenfrei testen
  • Im Wert von über 3.994€ (Der Wert steigt wöchentlich an).

Aufgrund von Corona ist der komplette Zugang 50% reduziert


Neuigkeiten

30 Tage gemeinsam gesund & erholt durch den Winter

  • E-Mail-Kurs mit täglichen tollen & praktischen Impulsen für dein Wohlbefinden, Immunsystem, mehr Bewegung & Entspannung
  • Angeleitete Meditationen & Atemtechniken
  • Angeleitete Mini-Workouts direkt zum Mitmachen für mehr Bewegung im Alltag & auf der Arbeit
  • Schnelle & erprobte Tipps gegen Stress
  • Praktische Workbooks für die dunkle Winterzeit für deine Energie & zeitgleich mehr Entspannung
  • Lerne tolle Menschen kennen, motiviere & tausche dich mit Gleichgesinnten aus

Kostenfreie Teilnahme möglich #GesundheitIstFürAlleDa

MEHR INFORMATIONEN & DIREKT STARTEN



Kostenfreies & praktisches Workbook:

"Finde deine Werte"

Kostenfreies & praktisches Workbook:

"Kreiere dein Lebensrad.

Finde dein warum"

Praktischer Fragebogen & Impulse: "Hormonbalance

bei der Frau"




Carsten Wölffling (B.Sc) 

Health & Life Coaching • Speaker • Creator

Functional Basics | #GesundheitIstFürAlleDa

+49 (0) 176 530 57 135 // WhatsApp // info@functional-basics.de

Facebook: functional.basics // Instagram: functional.basics